QUESOFRESCOBOWLS Γεια σου!! Η ζωή ήταν τρελή εδώ! Από…

QUESOFRESCOBOWLS Γεια σας 👋🏻!! Η ζωή ήταν τρελή εδώ 🤪! Από τη γέννηση του 4ου παιδιού μου, έκανα το WW χωρίς και πολλά άλλα, αλλά δεν μπόρεσα ποτέ να μπω σε μια ρουτίνα. Επιτέλους νιώθω έτοιμος να δεσμευτώ ξανά! Έχω ασχοληθεί πολύ με την προετοιμασία γευμάτων τον τελευταίο καιρό – είναι πολύ πιο εύκολο για μένα να πηγαίνω να ετοιμάζω χύμα! Δεν έχω πολύ ελεύθερο χρόνο, ή πραγματικά καθόλου ελεύθερο χρόνο 😅 οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσω ό,τι χρόνο έχω πολύ σοφά! Σήμερα το πρωί ετοίμασα το μεσημεριανό γεύμα για την υπόλοιπη εβδομάδα μεταξύ των εγκαταστάσεων του σχολείου – χρειάστηκαν λιγότερο από 30 λεπτά για να φτιάξω αυτά τα Queso Fresco Bowls 6 pt εμπνευσμένα από τον ww_dianas! Έφτιαξα 2 φλιτζάνια καστανό ρύζι μπασμάτι στη στιγμιαία κατσαρόλα (2 φλιτζάνια ρύζι, 2,5 φλιτζάνια νερό, 15 λεπτά). Αυτό είναι περισσότερο ρύζι από ό,τι θα χρειαστείτε για Four μπολ, αλλά μου αρέσει να αποθηκεύω το επιπλέον ρύζι στο ψυγείο για τα παιδικά γεύματα, εσείς! Ενώ το ρύζι ψήνεται, έκοψα σε κύβους 2 στήθη κοτόπουλου από ένα κοτόπουλο Sams Rotisserie, και το έριξα σε λίγο καρύκευμα τάκο και μια βουτιά νερό στη σόμπα. Δεν το χρειάζεσαι για να ζεσταθεί, αρκεί να γίνει ωραίο και καρυκευμένο και να ψηθεί από το νερό! Ετοίμασα κάθε μπολ με half of φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι, 1/three φλιτζάνι μαύρα φασόλια, half of φλιτζάνι κοτόπουλο κομμένο σε κύβους και από πάνω πασπαλίζω με φρέσκο ​​κόλιανδρο και half of ουγκιά θρυμματισμένο τυρί queso fresco. Το συνδύασα με 1 κουταλιά της σούπας salsa con queso και 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια chunky salsa στο πλάι! Τον τελευταίο καιρό το μωρό σκάβει αβοκάντο, οπότε μάλλον θα βάλω φρέσκο ​​αβοκάντο όταν το σερβίρω! & αυτό είναι! Ορκίζομαι αν δεν μαζεύεις 2 κοτόπουλα ψησταριάς κάθε φορά που πηγαίνεις στο Sam’s & Costco, είσαι καν στο WW;! Δεν μπορείτε να νικήσετε την τιμή ή να έχετε μια καλή πηγή πρωτεΐνης χαμηλού σημείου έτοιμη! Αν και δεν θα δημοσιεύω τόσα πολλά όπως πριν από το μωρό 4, θα προσπαθήσω να μοιραστώ μαζί μου μερικές φορές την εβδομάδα! Μου έχει λείψει αυτή η σελίδα και το έχω για να με βοηθήσει να είμαι υπόλογος! Μου λείπει επίσης να βλέπω όλους και τι έχεις να μαγειρεύεις! 😘😘