dom και έκανα αυτή τη δεύτερη μέρα στο διαμέρισμά μας και πρέπει να πω ότι αυτή είναι η…
dom και έκανα αυτή τη δεύτερη μέρα στο διαμέρισμά μας και πρέπει να πω ότι αυτό είναι ίσως το νέο μου αγαπημένο φαγητό🤩 χρησιμοποιήσαμε ένα βαλσάμικο, αμινοξέα καρύδας (υποκατάστατο σάλτσας σόγιας), σάλτσα σιρόπι σφενδάμου και ήταν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!! Τόσο απίστευτα ενθουσιασμένος που θα το ξανακάνω και το έχω κάνει ήδη δύο φορές αυτή την εβδομάδα! • ΔΙΑΤΡΟΦΕΣ: Υλικά- 1/2 φλιτζάνι ξύδι βαλσάμικο 1/2 φλιτζάνι αμινοξέα καρύδας 1/four φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου three καρότα 10 ουγγιές μανιτάρια 2 κορώνες μπρόκολου 1 συσκευασία τέμπε 1 κόκκινο κρεμμύδι 5 σκελίδες σκόρδο 2 κονσέρβες ρεβίθια χρησιμοποιημένος κόκκος επιλογής ( ) Θυμάρι • Για τα λαχανικά- Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε βαλσάμικο ξύδι, σιρόπι σφενδάμου και αμινοξέα καρύδας. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα τηγάνι, αρχίστε να σοτάρετε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Προσθέστε τα ρεβίθια, το μπρόκολο και το νερό. Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε τον ατμό για περίπου four λεπτά. Αφαιρούμε το καπάκι, προσθέτουμε το σκόρδο και το θυμάρι και σοτάρουμε για περίπου three λεπτά. Προσθέστε τη σάλτσα και σοτάρετε για άλλο ένα λεπτό ή μέχρι να επικαλυφθούν όλα ομοιόμορφα. • Για το Tempeh- Κάντε μια μικρότερη παρτίδα μείγματος γλάσου βαλσαμικού. Κόβουμε το τέμπε σε κύβους και σοτάρουμε στη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
