Τραβηγμένο κοτόπουλο tacos- ένθετο Όμηρος με σάλια. Αυτή η συνταγή θα κάνει 6 έως 8 τάκο

Τραβηγμένο κοτόπουλο tacos- ένθετο Όμηρος με σάλια. Αυτή η συνταγή θα κάνει 6 με eight τάκο ανάλογα με το μέγεθός τους: – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο – 1 κρεμμύδι σε ψιλά κύβους – 2 σκελίδες σκόρδο – 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα – 1/2 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη, ρίγανη , κύμινο και πάπρικα – Αλάτι κατά προτίμηση – 400 γραμμάρια μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα, το στήθος λειτουργεί καλά – 2 ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους – 1 αβοκάντο κομμένο σε μικρά κυβάκια – 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό και κόλιανδρο ψιλοκομμένο το καθένα – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ψιλά – Χυμός από 1 λάιμ – 6 έως eight τορτίγιας ή κοχύλια τάκο Σε μια κατσαρόλα, ή όπως έκανα εγώ, σε ένα multi cooker, σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά και μετά προσθέτουμε το σκόρδο και την πιπεριά. Σοτάρουμε λίγα λεπτά (αυτή τη μυρωδιά!!!) Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες σε κονσέρβα, το τσίλι, τη ρίγανη, το κύμινο, την πάπρικα και αλάτι κατά βούληση. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρυκεύματα taco εδώ. Φέρτε σε ένα δείπνο και μετά με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε περίπου μισό φλιτζάνι νερό. Τώρα αυτό μπορεί να μαγειρευτεί με μερικούς τρόπους. Έψησα με πίεση το κοτόπουλο μου για 13 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο μπορείτε να το προσθέσετε σε μια αργή κουζίνα και να μαγειρέψετε για eight ώρες ή να σιγοβράζετε στην εστία για 2 έως three ώρες ή μέχρι να μπορέσετε να ξεκολλήσετε το κοτόπουλο με 2 πιρούνια. Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σάλτσα. Αν χρειαστεί σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να γίνει ωραία και πηχτή. Σε ένα μπολ, χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να τραβήξετε το κοτόπουλο σε ελαστικά κομμάτια. Ανακατέψτε την παχύρρευστη σάλτσα μέσα από αυτό. Τώρα για να φτιάξετε μια σάλτσα, συνδυάστε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τα τάκος σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάστε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Συναρμολογήστε και γαρνίρετε με χυμό γραμμής, περισσότερα φρέσκα κρεμμυδάκια και φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κόκκινο κρεμμύδι, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι κ.λπ. Απολαύστε. . .