Σπιτικά ρολά 🍓🍒 ⠀ ⠀ Θα χρειαστείτε ⠀ – 5 φλιτζάνια μούρα, εγώ χρησιμοποίησα σμέουρα – 1/Four φλιτζάνι μέλι – 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού ⠀ ⠀ -Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς Φαρενάιτ, ή περίπου στους 70 βαθμούς Κελσίου. -Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα ή ένα ταψί σιλικόνης. -Βάλτε τα μούρα σε ένα μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. – Προσθέστε το μέλι και το χυμό λεμονιού και στη συνέχεια ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. – Για λείο φινίρισμα, αδειάστε τον πουρέ μέσα από ένα λεπτό διχτυωτό σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τους σπόρους. – Ρίξτε τον πουρέ φρούτων σε ταψί και απλώστε ομοιόμορφα σε όλο το ταψί. -Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 5-6 ώρες, περιστρέφοντας το ταψί μέχρι τη μέση της διαδικασίας στεγνώματος. Βγάζουμε από το φούρνο όταν ο πουρές έχει δέσει και δεν κολλάει πια. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει εντελώς. Ξεφλουδίστε απαλά το δροσερό δέρμα φρούτων και κόψτε το δέρμα φρούτων σε μακριές λωρίδες και τυλίξτε το. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ
