Σενεγαλέζικο στιφάδο με κοτόπουλο φυστίκι. ⠀ Αυτό το δυτικό αφρικανικό πιάτο εμπνεύστηκε από ένα επεισόδιο

Σενεγαλέζικο στιφάδο με κοτόπουλο φυστίκι. ⠀ Αυτό το πιάτο της Δυτικής Αφρικής εμπνεύστηκε από ένα επεισόδιο του Anthony Bourdains Components Unknown. Στην περιπέτειά του στη Σενεγάλη, ο Anthony Bourdain γνώρισε καταπληκτική φρέσκια τοπική κουζίνα. Ο σύζυγός μου ερωτεύτηκε τον τρόπο με τον οποίο οι πανέμορφες Σενεγαλέζες έρχονταν μαζί σε ένα κοινό πιάτο με την οικογένεια και τους φίλους. Έτσι απόψε δημιούργησε αυτό το γεύμα, άρπαξε ένα πιάτο αρκετά μεγάλο για τους δυο μας και καθίσαμε μαζί και μοιραστήκαμε αυτό το αρωματικό γευστικό γεύμα. Απλά το πέρασε μαζί χωρίς συνταγή 🤪😍