Ρολό κιμά. Μην σηκώνετε τη μύτη σας σε αυτό. Είναι φοβερό!!! Αυτό είναι 4 – 6 μερίδες: – 1k
Ρολό κιμά. Μην σηκώνετε τη μύτη σας σε αυτό. Είναι φοβερό!!! Πρόκειται για 4 – 6 μερίδες: – 1 κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες – 1 καρότο τριμμένο – 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά – Four κουταλιές σάλτσα Worcestershire – 1 αυγό – 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοκομμένο μαϊντανό σε αλάτι και πιπέρι γεύση – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πολύ καλά μέχρι το μείγμα να κρατήσει το σχήμα του. Τοποθετούμε σε στρωμένο ταψί και πλάθουμε σε καρβέλι. Προσθέτουμε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας και απλώνουμε γύρω γύρω. Ψήνουμε για 1 ώρα ή μέχρι να ψηθεί. Πρόσθεσα μερικές άρτιες βραστές πατάτες στα 30 λεπτά, έτσι είχα μερικές υπέροχες ψητές πατάτες με το κρεατόψωμο. Σερβίρουμε με συνοδευτική σαλάτα. . .
