Ρισόνι (orzo) στο φούρνο και μπαστούνια κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο έχει περίπου 580 θερμίδες
Ρισόνι (orzo) στο φούρνο και μπαστούνια κοτόπουλου. Αυτό το πιάτο έχει περίπου 580 θερμίδες, αν και πιθανότατα θα μπορούσατε να πάρετε δύο μερίδες από αυτό. το έκανα. Θα χρειαστείτε: – 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο – 2 μπουρνούζια χωρίς πέτσα – 1 κρεμμύδι – 1 σκελίδα σκόρδο – 50 γρ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση – 1/four φλιτζάνι ζυμαρικά risoni – 200 γρ κονσέρβα ντομάτες κονιοποιημένες – Αλάτι για γεύση – four έως 6 ελιές καλαμάτας χωρίς κουκούτσι – Προαιρετικά – 1 κουταλάκι του γλυκού τυρί φέτα Αρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς C. Σε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και τα μπαστούνια. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν όλες οι πλευρές. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο στο ίδιο τηγάνι και προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, την πιπεριά και τα ντοματίνια. Μαγειρεύουμε για περίπου 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε τα ζυμαρικά. Ανακατεύουμε και φρυγανίζουμε για περίπου ένα λεπτό και μετά προσθέτουμε τις ντομάτες σε κονσέρβα και 1/four φλιτζάνι νερό. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλάτι για γεύση. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μετά προσθέτουμε τα μπαστούνια κοτόπουλου και τα βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Αφού περάσουν τα 20 λεπτά βγάζουμε από το φούρνο. Αφαιρούμε τα μπαστούνια και προσθέτουμε τις ελιές και τη φέτα αν χρησιμοποιούμε. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με τα μπαστούνια και λίγο φρέσκο μαϊντανό για να φαίνεται λαμπερό. Απολαμβάνω! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στήθος κοτόπουλου ή μπούτι αντί. . .
