Ο σύζυγός μου με εξέπληξε με μια νόστιμη σπιτική φραντζόλα με κρούστα προζύμι το Σαββατοκύριακο. Ως συνήθως γι ‘αυτόν, απλώς φτιάχνει τα πράγματα αστραπιαία.. Κάποια είναι καλά, άλλα είναι χαμένα 🤭αλλά αυτό ήταν ένα νοκ άουτ 💯. Ή όπως έλεγε “το σκότωσα μωρό μου” 🙄 💓. Ούτως ή άλλως, δεν σκέφτηκα ποτέ να βάλω κατσικίσιο τυρί με ξύσμα πορτοκαλιού ή μια γενναιόδωρη δόση σπασμένου πιπεριού πάνω από μέλι 🍯 αλλά είναι ένα σνακ. Θα μπορούσα να συνεχίσω για το πώς ξεκούρασα τα πόδια μου στον ήλιο ☀️ ενώ εκείνος διασκέδαζε τα παιδιά μας και μετά φύτεψε αυτό το πιάτο στην αγκαλιά μου. Ναι, είναι καλό και αξίζει να το μοιραστείτε. Αν κάποιος έχει ενδιαφέρουσες ή ασυνήθιστες ιδέες για το με τι θα γαρνίριζες μια φέτα ξινή ζύμη, παρακαλώ σχολίασε 🙏🏻 . Είμαι σίγουρος ότι σε όλους θα άρεσαν μερικές ακόμα ιδέες για το ταξίδι του φαγητού τους. ⠀ Επικάλυψη με προζύμι 1. – κατσικίσιο τυρί, βιολογικό μέλι & πολύ γενναιόδωρη ποσότητα σπασμένου πιπεριού. ⠀ Επικάλυψη με προζύμι 2. – κατσικίσιο τυρί, βιολογικό μέλι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φρέσκο θυμάρι, φασκόμηλο, ξύσμα πορτοκαλιού & λίγο θαλασσινό αλάτι 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
