Μίνι πίτσες με κουνουπίδι μόνο 98 θερμίδες! By damn_delicious ❤️ 1/Three φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα 1/Four φλιτζάνι πιπερόνι μίνι (δοκιμάστε κοτόπουλο ή γαλοπούλα 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου βασιλικού Για την κρούστα του κουνουπιδιού 1 κεφάλι κουνουπίδι, ψιλοκομμένο 1 μεγάλο αυγό 1/Three φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένος βασιλικός 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη και σκόρδο σε σκόνη 1/Four κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά βούληση Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα χαρτί ή πατάκι ψησίματος σιλικόνης, αφήστε το στην άκρη Για να φτιάξετε την κρούστα του κουνουπιδιού, προσθέστε το κουνουπίδι στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε το μέχρι να αλεσθεί πολύ καλά, ώστε να πάρουν περίπου 2-3 φλιτζάνια.* Μεταφέρετε σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Καλύψτε χαλαρά Τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 4-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει, αφήστε το να κρυώσει. Χρησιμοποιώντας μια καθαρή πετσέτα πιάτων ή πανί τυριού, στραγγίστε το κουνουπίδι εντελώς, αφαιρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Μεταφέρετε το κουνουπίδι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε μέσα το αυγό, τη μοτσαρέλα, την παρμεζάνα , βασιλικός, ρίγανη, σκόνη σκόρδου και σκόνη κρεμμυδιού. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Χρησιμοποιώντας μια μεζούρα παγωτού, απλώστε το μείγμα κουνουπιδιού σε κύκλο για κάθε πίτσα και τοποθετήστε το στο έτοιμο ταψί. Ψεκάστε ελαφρά με αντικολλητικό σπρέι και ψήστε για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Από πάνω κάθε στρογγυλό κουνουπίδι με mini marinara, μοτσαρέλα και πεπερόνι. Βάλτε το στο φούρνο και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 3-Four λεπτά. Σερβίρετε αμέσως, πασπαλισμένο με βασιλικό, αν θέλετε Υπογραφή: Πατήστε δύο φορές και κάντε tag έναν φίλο που θα ήθελε αυτή τη συνταγή.
@mhg34
@jerryweintraub ummmm yes please!