Κρεμώδες σπανάκι και ντομάτα με ψημένο σολομό και ρύζι. Αυτή η συνταγή είναι περίπου 530 c
Κρεμώδες σπανάκι και ντομάτα με ψημένο σολομό και ρύζι. Αυτή η συνταγή είναι περίπου 530 θερμίδες και θα χρειαστείτε: – 1 φιλέτο σολομού (100 γρ. για τις θερμίδες παραπάνω) – 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο – 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση – 1 γάντι σκόρδο – 1 χούφτα φύλλα σπανάκι – 2 με three κουταλιές της σούπας κρέμα. Χρησιμοποίησα κρέμα lite – Αλάτι για γεύση – 1 μερίδα ρύζι (το δικό μου ήταν 80 γρ.) Αρχικά ψήστε ή φριτίστε τον σολομό σας. Ψήνω στον αέρα για περίπου 12 λεπτά στους 200 βαθμούς C. Εναλλακτικά ψήνω στο φούρνο στους 180 για 20 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, τη σκελίδα σκόρδο (όχι ψιλοκομμένη) και τις ντομάτες και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν. Αφήστε το λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό για να μαγειρέψετε εάν στεγνώσει. Όταν οι ντομάτες αρχίσουν να μαυρίζουν, προσθέστε σπανάκι και κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε το σπανάκι να μαραθεί και την κρέμα να σιγοβράσει μέχρι να πήξει. Για αυτό πρόκειται. Σερβίρετε με τον μαγειρεμένο σολομό σε ένα κρεβάτι με φρεσκοψημένο ρύζι. Νόστιμα νόστιμα. . .
