καλή Παρασκευή! Αυτή η εβδομάδα ένιωσα σαν και την αιωνιότητα (για μένα και την Έλλη) αλλά…

Καλή Παρασκευή!✨✨ αυτή η εβδομάδα ήταν σαν την αιωνιότητα (για μένα και την Έλλη), αλλά οι Παρασκευές είναι ό,τι καλύτερο μπορούμε να καλέσουμε ο ένας τον άλλον και να συζητήσουμε!! Οι εβδομαδιαίες μας κλήσεις κυριολεκτικά με περνούν την εβδομάδα που είναι τόσο διασκεδαστικό🥰😋 απόψε είχα ινδικό φαγητό για δείπνο π.Χ. δεν ήθελα να μαγειρέψω καθόλου, οπότε σκέφτηκα να δημοσιεύσω μια αναδρομή σε αυτό το μπολ με σιτηρά που είχα μερικές εβδομάδες πριν!!🤤 • DEATS: 1 κεφάλι μπρόκολο, πράσινα φασόλια, three μέτρια καρότα, 1 κόκκινη & 1 κίτρινη πιπεριά, 10 ouncesμανιτάρια, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 1 πακέτο tempeh, αμινοξέα καρύδας (ή σάλτσα σόγιας) traderjoes ανάμεικτα δημητριακά ( περιέχει: κουσκούς με πέρλες, ορζό, φασόλια child garbanzo & κόκκινη κινόα) • ψητό μπρόκολο, πιπεριές & πράσινα φασόλια 350F για 12-15 λεπτά. σοτάρετε το κρεμμύδι, το τέμπε, τα μανιτάρια και τα καρότα σε αμινοξέα καρύδας μέχρι να γίνουν τραγανά τα λαχανικά (και τα λαχανικά είναι η συνοχή που προτιμάτε). μαγειρέψτε το μείγμα κόκκων σύμφωνα με τις οδηγίες στη σακούλα. ήταν πολύ καλό όμως και προτείνω να το δοκιμάσετε!! αλλά οποιαδήποτε ποικιλία δημητριακών θα λειτουργήσει για αυτό το πιάτο 🙂