Καλή Κυριακή τηγανίτα!!🎃🥞 τα έφτιαξα χθες και έφαγα τα περισσεύματα σήμερα (πάντα λατρεύω όταν συμβαίνει αυτό χεχε)! Έκανα 20 μίλια σήμερα με ποδήλατο με μερικούς συμπαίκτες μου που ήταν η δεύτερη μεγαλύτερη διαδρομή μου ποτέ!! (αρκεί να πούμε ότι η Ellie είναι σίγουρα η ποδηλασία του ντουέτου μας — έχει κάνει πολλές βόλτες 30+ μιλίων)! ήταν ένα πεντακάθαρο πρωινό με πολλά φθινοπωρινά σκηνικά, οπότε πραγματικά μια γενικά υπέροχη βόλτα🚴🏻♀️🍂🍁 πάντως σκεφτόμουν αυτές τις τηγανίτες σοκολάτας κολοκύθας σε όλη τη διαδρομή!!🤤🤤 • 🎃🥞 DEATS: 2 φλιτζάνια, αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, half κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, eight κουταλιές της σούπας πουρέ κολοκύθας, 2 φλιτζάνια νερό, κομματάκια σοκολάτας • ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά και προσθέτουμε τα υγρά υλικά + τα κομματάκια σοκολάτας. μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και ψήστε από την άλλη πλευρά για λίγα λεπτά. από πάνω: σπόρους κολοκύθας, choc chips & σιρόπι
