Η δική μου εκδοχή για τηγανητές μπριζόλες, ή μπριζόλα και πατάτες για 2. Πρώτα τα πατατάκια, ψιλοκόψτε 4

Η δική μου εκδοχή για steak frites, ή μπριζόλα και πατάτες για 2. Πρώτα τα πατατάκια, ψιλοκόβουμε Four πατάτες σε πατατάκια, ρίχνουμε σε στρωμένο ταψί, ρίχνουμε ένα σπρέι ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και στο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 30 σε 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αν έχετε χρόνο καλό είναι να τα μισοβράσετε πρώτα. Αφήνω και το δέρμα επάνω. Ποιος θα μπορούσε να ενοχληθεί να ξεφλουδίσει. Στη συνέχεια, τη σάλτσα μανιταριών, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και προσθέστε half κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη και μια επιπλέον μεγάλη χούφτα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Μαγειρέψτε για περίπου 10 έως 15 λεπτά και περάστε με μια μικρή κούκλα κρέμα γάλακτος, περίπου τα μισά από αυτά τα μικρά δοχεία από το σούπερ μάρκετ. Ορκίζομαι ότι δεν μπορείς να διακρίνεις τη διαφορά με την κρέμα lite. Αφήστε το να σιγοβράσει για 5 με 10 λεπτά, αλατοπιπερώστε και προσθέστε λίγο φρέσκο ​​μαϊντανό. Προσθέστε επίσης ένα πασπάλισμα θυμάρι. Για να αναβαθμίσετε τη σάλτσα μανιταριών, προσθέστε λίγο λάδι τρούφας στο τέλος ή κονιάκ όταν ψήνονται τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τη μπριζόλα σας. 2 με three λεπτά από κάθε πλευρά σε δυνατή φωτιά ανάλογα με το πώς σας αρέσει. Σερβίρουμε μαζί με μια ωραία πράσινη σαλάτα. Κόκκαλα δόντια μήλου! . .