Ζυμαρικά Puttanesca, η δική μου εκδοχή πάντως αντικαθιστά τον γαύρο με κονσέρβα τόνο.

Ζυμαρικά Puttanesca, η δική μου εκδοχή πάντως αντικαθιστά τον γαύρο με κονσέρβα τόνο. Αυτή η συνταγή έχει περίπου 600 θερμίδες. Θα χρειαστείτε: 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη half of κονσέρβα ντομάτες καλές ψιλοκομμένες 100 γρ κονσερβοποιημένος τόνος καλής ποιότητας 40 γρ ελιές καλαμάτας κομμένες στη μέση 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη (προαιρετικά) 100 γρ ζυμαρικά 1 με 2 φρέσκες πατάτες τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μυρίσει, μόνο ένα ή δύο λεπτά, μην αφήσετε το σκόρδο να αποχρωματιστεί γιατί θα πικρίσει. Προσθέστε τις ντομάτες και λίγο νερό. Αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά για να εμποτιστεί το σκόρδο και να αναπτυχθεί η γεύση της ντομάτας. Στη συνέχεια, μπείτε με τον τόνο και σιγοβράστε ξανά για 5 λεπτά περίπου, και μετά με ελιές και κάππαρη, αν χρησιμοποιείτε. Ανακατεύουμε καλά. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και όταν ψηθούν ανακατέψτε με τη σάλτσα puttanesca. Πασπαλίστε με τον φρέσκο ​​μαϊντανό και είστε έτοιμοι. . .