Αυτή είναι η άποψή μου για μια ιταλοαμερικανική εφεύρεση και είναι φανταστική. Chicken Pi

Αυτή είναι η άποψή μου για μια ιταλοαμερικανική εφεύρεση και είναι φανταστική. Κοτόπουλο Piccata. Τόσο υπέροχη γεύση και κάτι διαφορετικό με σνίτσελ. Αυτή η συνταγή είναι για 1 και έχει λίγο λιγότερο από 450 θερμίδες. Θα χρειαστείτε: 1 στήθος κοτόπουλου απλωμένο ή κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι 1 αυγό χτυπημένο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 100 γρ ψίχα ψωμιού 1/three φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοκομμένος μαϊντανός Χυμός από μισό λεμόνι παρακαλώ ( ) 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο Ξεκινήστε τρίβοντας το κοτόπουλο σας. Καλύπτουμε πρώτα με αλεύρι, μετά αυγό και μετά την τριμμένη φρυγανιά. Ψεκάστε ή ραντίστε με το ελαιόλαδο και ψήστε για 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Τηγανίζω το δικό μου στον αέρα για περίπου 10 λεπτά στους 220 βαθμούς Κελσίου. Όσο το κοτόπουλο ψήνεται, σε ένα μικρό τηγάνι προσθέτω τον ζωμό και αφήνω να σιγοβράσει και αφήνω να μειωθεί ελαφρά, ίσως three με four λεπτά, μετά προσθέτω κάπαρη, μαϊντανό και τέλος το βούτυρο. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 2 με three λεπτά και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο πιάτο και ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα βουτύρου, λεμονιού πάνω από το κοτόπουλο. Κόκκαλα δόντια μήλου! . .