Ακολουθεί κάποια inspo χωρίς κρέας για τη Δευτέρα χωρίς κρέας. Αυτό το μπιφτέκι χαλούμι μπαίνει

Ακολουθεί κάποια inspo χωρίς κρέας για τη Δευτέρα χωρίς κρέας. Αυτό το μπιφτέκι με χαλούμι έχει περίπου 520 θερμίδες. 100 γρ τυρί χαλμούμι κομμένο σε φέτες 1/2 κολοκυθάκι κομμένο σε μακριές λεπτές λωρίδες 1/four κόκκινη πιπεριά κομμένη σε χοντρές φέτες 1/2 ντομάτα κομμένη σε φέτες 50 γρ ελληνικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα μυρωδικά (χρησιμοποίησα μαϊντανό, δυόσμο και κόλιανδρο) αλάτι πράσινο με γεύση 1 μπριός ή άλλο ψωμάκι μπιφτέκι Προσθέστε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι προσθέστε τα κολοκυθάκια σε φέτες και την πιπεριά. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει ο πάτος και μετά αναποδογυρίζουμε. Προσθέστε το χαλούμι καθώς θα καραμελώσει πιο γρήγορα, αφήστε το λίγα λεπτά και μετά ελέγξτε τον πάτο για να δείτε αν είναι χρυσαφί, αναποδογυρίστε όταν ροδίσει. Αφαιρέστε όταν και τα λαχανικά και το τυρί είναι χρυσαφί και από τις δύο πλευρές. Τώρα για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το γιαούρτι με τα μυρωδικά και προσθέστε λίγο αλάτι κατά βούληση, προσοχή καθώς το χαλούμι είναι ήδη αρκετά αλμυρό. Τώρα συναρμολογήστε. Τοποθετούμε το χαλούμι στο τσουρέκι της βάσης, προσθέτουμε τα βρασμένα λαχανικά, μετά τις φέτες ντομάτας και μετά τα χόρτα. Αλείφουμε το ντρέσινγκ σε όλο το πάνω ψωμάκι και το τοποθετούμε πάνω στο μπιφτέκι. Είσαι έτοιμος!!!! . .